Технологическое оборудование

Барное оборудование всегда в цене, так как сравнительно быстро изнашивается и, за редким исключением, не ремонтируется.
Хозяйство бармена – это мебель, приборы и приспособления, находящиеся от его стойки на расстоянии вытянутой руки.

Бар является питейным заведением, поэтому барное оборудование в большинстве своем предназначено для приготовления всевозможных напитков, а также быстрых, легких закусок и десертов. Комбайн, шоколадница, блендер, миксер, сокоохладитель, соковыжималка, ледодробитель, кофемолка, кофемашина, гранитор – необходимые технические элементы оснащения для бара. Кроме того, к нему относятся такие буфетные аксессуары и атрибуты, как бокалодержатели, турки, драфты, витрины, табуреты и сама центральная стойка.

Предлагаем мясоперерабатывающее оборудование с гарантией от производителя. В ассортименте разнообразные по конструкции и типу механизмы.
Планируете купить мясоперерабатывающее оборудование? У нас вы найдете широкий выбор высотехнологичных, надёжных, безопасных механизмов и инструментов по доступным ценам. В продаже оборудование различного типа и предназначения — от узкоспециальных аппаратов для первичной обработки мяса до сложных многофункциональных комбайнов. Большинство моделей универсальны и подходят для установки на предприятиях любого масштаба: крупных комбинатах, фермерских хозяйствах, сетевых торговых точках и ресторанах с собственным цехами по выпуску мясной и колбасной продукции. Все товары имеют гарантию качества от производителя.

Нейтральное оборудование – основа кулинарного производства
В перечень единиц нейтрального оборудования входят столы, мойки, стеллажи, тележки, полки и пр. Эти вспомогательные предметы используются в столовых, барах, ресторанах, магазинах.
Нейтральное оборудование (немеханическое) для продовольственной торговли, пищевого производства, кулинарии и общепита – вспомогательные приспособления без движущихся, термических или электрических элементов. Доминирующий материал, из которого изготавливается указанное оборудование – «нержавейка». Из-за особых антикоррозионных и дезинфекционных свойств, которыми обладает этот металл, изделия из него удобны в эксплуатации, а также экологически безопасны.

Технологическое оснащение подобного рода является простейшей основой пищевой промышленности, куда прилагается операционно-исполнительная аппаратура, кухонные инструменты и человеческий фактор.

Оборудование по переработке овощей и фруктов.
Это оборудование универсально и требуется в любом заведении, начиная рабочей столовой и заканчивая фешенебельным рестораном. Оборудование по переработке овощей и фруктов достаточно разнообразно по мощности и функциональности. Его можно разделить на 2 условные группы: устройства для очистки плодов и устройства для их разделки.

Машина для переработки овощей мпо 1 предназначена для протирки вареного гороха, картофеля, моркови, свеклы, фасоли, яблок; нарезки сырых и вареных овощей на кусочки разной формы, их тонкого равномерного измельчения (включая капусту). Она применяется на объектах общепита и малых предприятиях по изготовлению полуфабрикатов растительного происхождения.

Машина для переработки овощей типа мпо 1 – не единственный агрегат для подготовки растительной пищи. Известны также плодово-ягодные конвейеры, бланширователи, мойки и целые линии по предпродажной обработке свежих овощей.

Оборудование для общепита из Иркутска
Производственное оборудование для предприятий питания необходимо с целью поддержания процесса создания реализуемой продукции.
Предприятия (специализированные пункты) питания оснащаются тремя основными категориями производственного оборудования.

Холодильное оборудование для предприятий общественного питания бывает высокотемпературным (с рабочим диапазоном +5-10°), среднетемпературным (0-8°); низкотемпературным (до -18°), замораживающим (от -25°).
Тепловое оборудование предприятий общественного питания – любые термические установки, предназначенные для нагрева и обогрева рабочей среды.

Механическое оборудование предприятий общественного питания делится на универсальное, режущее, измельчающее, очистительное, перемешивающее и оборудование для изготовления изделий из теста.

Оборудование для фаст-фуда и уличной торговли за короткий срок эксплуатации дает хороший экономический эффект при минимальных финансовых вложениях.
Оборудование для фаст-фуда и уличной торговли – это специфическая торговая номенклатура, появившаяся в последние годы для организации «быстрого питания» в городских условиях. Оборудование для фаст-фуда бывает не только промышленным, но и бытовым. Данные установки и аппараты также применяются на выносных точках для одновременного приготовления и реализации порционной еды, например, плова, шаурмы или картофеля фри.

Для приготовления блинов, вафель, попкорна, пиццы и т.д. используется оборудование для фаст-фуда. Иркутск – столица Восточной Сибири, поэтому данная продукция здесь пользуется повышенным спросом.

В нашем каталоге вы найдете широкий выбор упаковочного оборудования для различных производств. Функциональные, доступные по цене, безопасные устройства.
Предлагаем купить упаковочное оборудование в широком ассортименте по ценам от производителя. Современные механизмы различного типа и конструкции оптимально сочетают в себе отличные эксплуатационные характеристики, функциональность и качество европейского уровня. Для их изготовления использованы экологичные, прочные материалы, устойчивые к коррозии, экстремальным температурам и механическим повреждениям. В нашем каталоге представлено фасовочно-упаковочное оборудование, дозаторы, упаковочное оборудование для сыпучих продуктов, штучных и жидких товаров, этикетировочные станки и многое другое. Автоматизированные и полуавтоматизированные агрегаты с вертикальной или горизонтальной подачей подходят для безопасной работы с пищевыми продуктами.

Оборудование для пекарни и кондитерского цеха относится к разряду технологического оборудования, реализуемого «Сибхолодом».
Современное хлебопекарное оборудование считается одной из наиболее окупаемых товарных позиций в России. Высокая степень его продуктивности достигается путем разделения производственного цикла и управленческой оптимизации. Это, в свою очередь диктует ужесточение контроля над качеством сырья и конечной продукции, обусловленное применением передовых достижений. Оборудование для пекарни и кондитерской продолжает механизироваться, модернизироваться, обрастая все новыми технологиями пищевой индустрии и становясь более эффективным.

Основной набор пекарного производства:

тестомесильная машина (начальный этап создания изделий);
расстоечный шкаф (подготовительный этап);
печь (конечный этап).
Хлебопекарное оборудование для мини-пекарен предназначено для изготовления хлебобулочной продукции в небольшом количестве. Порой в мини-пекарне размещается и кондитерский цех. Оборудование для кондитерского цеха дополнительно потребует наличия тестораскаток, миксеров и некоторых других приспособлений.

Холодильное оборудование для кондитерских изделий необходимо с целью хранения тортов, кексов, рулетов, пирожных с кремом.

Санитарно-гигиеническое оборудование – специфические приспособления для организации оптимальных условий работы обслуживающего персонала.
К обращению с пищевыми продуктами предъявляются строгие санитарно-гигиенические требования. Так, механическое оборудование подвергается ежедневному осмотру, профилактике и соответствующей обработке согласно инструкции. Однако этого недостаточно: содержаться в чистоте, порядке, находиться в здоровом состоянии должен и обслуживающий персонал. В частности, для этого на предприятии существует бытовые устройства, аппараты и приборы. Это специальная группа оборудования для удобства и уюта сотрудников, создания для них комфортных условий труда (настенные фены для учреждений, сушки, держатели туалетной бумаги, пр.).